À propos de ce lieu
Le restaurant du Moulin des Ruats est installé dans un ancien moulin à eau, au cœur de la vallée verdoyante du Cousin, aux portes d’Avallon. La cuisine met en valeur des produits frais et de saison, provenant autant que possible de producteurs locaux. Les assiettes sont soignées, joliment présentées et nous y avons très bien mangé.
Le cadre constitue l’un des grands atouts de cette adresse. Le restaurant offre une vue sur la forêt, la rivière et l’ancienne roue du moulin. Aux beaux jours, on peut s’installer sur la grande terrasse ombragée, directement au bord du Cousin. La proximité de l’eau et les arbres rendent l’endroit particulièrement agréable pendant les chaudes journées d’été.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner le samedi, le dimanche et les jours fériés, ainsi que pour le dîner tous les soirs sauf le mercredi. Les personnes ne séjournant pas à l’hôtel sont les bienvenues sur réservation. Consultez le menu et les horaires actuels avant votre visite.
Photos
Informations pratiques
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