À propos de ce lieu
La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis est un musée interactif consacré aux vignobles et aux vins du nord de la Bourgogne. Elle est installée dans le cellier historique du Petit Pontigny, au cœur de Chablis. Ce bâtiment chargé de plusieurs siècles d’histoire associe architecture ancienne, extension contemporaine et jardin.
Le parcours de visite, multimédia et sensoriel, permet de comprendre comment les sols, le climat et le savoir-faire façonnent le caractère des vins de Bourgogne. Il présente notamment le Chablisien, le Grand Auxerrois – dont le Vézelien et le Tonnerrois – ainsi que le Châtillonnais. Vous découvrirez le travail de la vigne, les cépages, les étapes de la vinification et les arômes du vin.
Prévoyez au minimum 45 minutes pour la visite. Le parcours se termine par la dégustation d’un vin de Bourgogne. Du jus de raisin est proposé aux enfants et aux personnes ne souhaitant pas boire d’alcool. La Cité dispose également d’un parcours pour enfants, d’ateliers, d’un bar à vins et d’une boutique.
Consultez au préalable les horaires, les tarifs et le programme des ateliers. La réservation est recommandée.
Photos
Informations pratiques
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